A Damm, em parceria com a Associação Yamagata Kenjin do Brasil, participou da 13ª edição do Festival do Japão, nos dias 16, 17 e 18 de julho, no Expo Imigrantes. A empresa foi a responsável pelo fornecimento de todo o sushi do estande da instituição. Entre os produtos disponibilizados estão nigiris, uramakis, hossomakis, kappamakis em combinados tradicionais e diferenciados, com arenque, tilápia defumada e salmão defumado. Fernando Sagae, presidente da comissão de jovens da associação, comemora a parceria e garante que “se tivéssemos que produzí-los (os sushis) não conseguiríamos a estrutura, quantidade e qualidade oferecidas pela Damm. Os equipamentos, organização e conselhos foram fundamentais para o sucesso do evento.“ Para atender a demanda do festival, Thiago Santos, coordenador comercial da Damm, explica que a empresa estava se preparando desde maio. “Houve um teste piloto no Parque Villa Lobos, com a presença de alguns membros da associação, que expuseram sua opinião sobre o produto, indicaram as melhorias e aceitaram a proposta de deixar o BackOffice para nós”, relata Thiago. Com o sucesso dessa primeira experiência, a ideia é manter a parceria para os eventos futuros. “Gostamos do serviço, do método de trabalho e do retorno que foi obtido. Tiramos como lição que planejando melhor conseguimos maior visibilidade para atingir nossos objetivos e enxergamos a Damm como parte fundamental dessa parceria”, reflete Sagae. Para a Damm, a oportunidade também foi fundamental. “O Festival foi um piloto para testar a nossa capacidade da produção. Eu, que entrei como voluntário na produção, posso afirmar que a experiência teve resultado muito satisfatório”, comemora Thiago.