home
  • DAMM
  • SOLUÇÕES EM ALTA GASTRONOMIA
  • SOLUÇÕES EM FOODSERVICE
  • PRODUTOS
  • ESPAÇO DOS CHEFS
  • RECEITAS
  • LGPD
2012 | 2010 | 2009 | 2008
saiba mais

Confira imagens exclusivas do Bocuse d'Or 2009

Confira imagens exclusivas do Bocuse d'Or O Bocuse d'Or 2009, considerado o mais importante concurso de alta gastronomia do mundo, reuniu 24 países para elaborar receitas com bacalhau fresco, ingrediente-tema da competição. A Damm – única empresa a fornecer o produto no mercado brasileiro – disponibilizou o pescado para que a equipe brasileira, liderada pelo chef Mauro de Freitas Barros, do Hotel Intercontinental do Rio de Janeiro, pudesse treinar e aperfeiçoar os cortes corretos para a sua apresentação. A Noruega venceu o primeiro lugar nas provas realizadas em Lyon, na França, ao final de janeiro deste ano. Assista ao vídeo e ecompanhe imagens exclusivas da equipe brasileira durante o concurso. Se preferir, veja o vídeo aqui.

13/03/2009

Copyright © Damm - Todos os direitos reservados